新緑の献立始まりました

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    JUGEMテーマ:うどん


    新緑の献立始まりました
    今回のテーマ食材は、大山どりです

    大山どり  「大山どり」とは、ホワイトプリマスロックをベースにした
      コブ種の種鶏の育成に始まり、採卵・孵化・飼育・処理までを
      一貫した管理のもとに生産される「銘柄鳥」です。
      鳥取県にそびえたつ大山。西の方角からみた山容が富士山に
      似ていることから伯耆富士(ほうきふじ)とも呼ばれる
      華麗な大山の裾野にて恵まれた自然環境のもと、綺麗な空気と
      新鮮な地下水を充分に与えられ、徹底した衛生管理のもと
      大切に育てられています。



    大山どり胡麻だれうどん
    大山どり胡麻だれうどん

    大山どり笹身天ぷらうどん
    大山どり笹身天ぷらうどん

    大山どり旨塩うどん
    大山どり旨塩うどん

    桜海老としらすの掻き揚げ
    桜海老としらすの掻き揚げ

    筍ご飯と胡麻豆腐の和食セット
    筍ご飯と胡麻豆腐の和食セット

    和風カレー丼とミニ天丼
    和風カレー丼とミニ天丼

    生桜海老と生しらすの冷製豆腐
    生桜海老と生しらすの冷製豆腐

    筍の天ぷら
    筍の天ぷら

    とろ黒蜜きなこプリン
    極とろ黒蜜きなこプリン"
                
    たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

    2016年04月17日のつぶやき

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      11:19
      今日は、半僧坊です https://t.co/uWJxcSLfcf #jugem_blog
                  
      たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

      今日は、半僧坊です

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        たけ山も軒先で出店出してますよ

                    
        たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

        2016年04月06日のつぶやき

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          16:46
          4/6 たけ山桜の様子です https://t.co/8jYitj7CZF #jugem_blog
                      
          たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

          4/6 たけ山桜の様子です

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            桜の花びらが、舞い散り始めましたが
            まだまだ見頃ですよ

                        
            たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

            2016年04月03日のつぶやき

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              07:00
              4/3 たけ山桜の様子です https://t.co/NJlvCWBbDe #jugem_blog
                          
              たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

              4/3 たけ山桜の様子です

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                桜は、見事な満開なんですが
                お天気が・・・
                昼間でには、回復するようです。
                従業員一同、心よりご来店をお待ち申し上げております。
                            
                たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

                春まつり参加

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                  新座市総合運動公園にて出店してます。
                              
                  たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

                  2016年03月31日のつぶやき

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                    15:03
                    3/31 たけ山桜の様子です https://t.co/G9a5qCcvR2 #jugem_blog
                                
                    たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。

                    3/31 たけ山桜の様子です

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                      週末には、満開宣言ですね。
                      たけ山は、今週末
                      "すぐそこ新座"春まつりに
                      参加してます。

                                  
                      たけ山は、水と素材にこだわり"地産地消"・"地域雇用"・"食文化"をビジョンにかかげ、お客様の健康と食の安全を心がけた店作りを目指しています。


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